5/2 OPEN 焼き鳥と牛タン　逸鳥逸舌　長崎思案橋店

圧倒的な人気を誇るのが「牛タン串」。厚みのあるカットながら、レア焼きで仕上げることで外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさ。提供された瞬間、その艶やかな断面と香ばしい香りに、思わず写真を撮りたくなる映えメニューです。また、濃厚な旨味が口いっぱいに広がる「牛タンユッケ」も大人気。

炭火で焼き上げる串焼きは、毎日丁寧に仕込みを行い、旨味を閉じ込めた絶品揃い。中でも長崎ばってん鶏のももやレバーは、肉の甘みと食感を最大限に引き出しています。さらに、厚切り牛タンをレアで仕上げた「牛タン串」や、濃厚な旨味の「牛タンユッケ」など、牛タン料理も本格派。飲み会・女子会・デートなどにも♪

長崎の地酒。焼きの香ばしさや肉の旨味に寄り添う1杯を厳選してご提供。さらに、牛タンとベストマッチな逸鳥逸舌サワーは、すっきり爽快な飲み口が自慢のオリジナルドリンク。濃厚な牛タンの脂を心地よく流してくれる相棒です。そして、女性に人気のサワーは、フルーツの果肉がたっぷり入った見た目も可愛い一杯。